手間無く簡単！ピラフ料理

せっかくピラフをつくるので、
ちょっと贅沢しておいしいものを、
ってことで、ちょっと贅沢ピラフのご紹介です♪

FX

ま、贅沢ったって、そんな高級じゃないですけど。(笑)

おいしいピラフ　vol.1
～*　かにピラフ　*～

＜材料＞
無洗米
バター
かに缶
たまねぎ
酒
塩こしょう
コンソメスープ

医療事務

＜作り方＞
1.　たまねぎをみじん切りにする。
2.　フライパンにバターを溶かし、
　たまねぎを炒める。
3.　別のフライパンにバターを熱し、
　無洗米を入れて焦げないように炒める。
　透き通って光ってきたらOK。
4.　炊飯器に、たまねぎ、米、
　かに缶の汁気をしっかり切った身を入れる。
5.　軽量カップに、酒、かに缶の汁、コンソメスープを入れ、
　米の倍量の容積分、炊飯器に入れる。
6.　軽く塩こしょうをふりいれ、炊飯する。

レーシック

おいしいピラフ　vol.2
～*　ほたてとあさりのピラフ　*～

＜材料＞
無洗米
バター
ほたて
あさり（剥き身）
酒
こしょう
パセリ（みじんぎり）
たまねぎ
コンソメスープ

FX

＜作り方＞
vol.1とほぼ同じ。
ほたてとあさりの下ごしらえは、
酒で軽く蒸して、水分と身を別にして、
軽量カップに↑の酒とコンソメスープを入れ、
米の倍量の容積分炊飯器に入れること。

おいしいピラフは、なんといっても魚介類。
野菜をたくさん入れると水分が多くなるので、
野菜をたくさん入れたい時には
先にフライパンで炒めて水分を出してしまってください。
そうすると、「米の容量の倍量の水分」が
きちんとはかれます。

おいしいピラフ、ぜひ作ってくださいね☆